Pinot Noir et Gamay
Vendange manuelle, récolte égrappée à 100%
Parcelles situées sur Vosne-Romanée et âgées de plus de 70 ans (0,3Ha)
Fermentation alcoolique naturelle : 10 jours en cuve ciment. Élevage : 10 à 12 mois en cuves inox et fûts de chêne français.