Situé sur le territoire de Buxy, le terroir de Bonneveaux jouit d’une exposition sud bien ensoleillée.
100% Chardonnay
100% raisins entiers
Débourbage statique 24h
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne
12 mois (dont 4 mois d’assemblage en masse)
80% en fûts (dont 12% de fûts neufs) et 20% en cuve
Belle robe dorée claire.
Beau nez de fruits à chair blanche, légèrement boisé, pain grillé.
Belle rondeur en milieu de bouche. Bel équilibre, avec la fraîcheur qui arrive en finale.
Un très joli Montagny… Délicieux…
Prix du lot :
216,00 € TTC
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