Cépage : Viognier
Gourmandise, issu de nos deux plus vieilles parcelles de Viognier. La fraîcheur Alpine lui garde tension et minéralité pour un équilibre croquant.
VINIFICATION
Réception de la vendange par gravité. Macération pelliculaire avec le froid de la nuit ! Pressurage très doux ! Fermentation pour moitié en cuves et pour moitié en vieilles barriques avec sur lies, et bâtonnage jusqu ’ en janvier.
Belle robe très pale.
Joli nez de petites fleurs blanches.
Joli fraîcheur, belle rondeur en milieu de bouche. Très bel équilibre.
Idéal sur les apéritifs, les grillades, salades et repas d’été…
Prix du lot :
Le prix initial était : 90,00 €.78,00 €Le prix actuel est : 78,00 €. TTC
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