Terroir
Graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo calcaire
Cépages : 57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot
Vendanges manuelles
Vinification
7 à 10 jours de fermentation
3 à 4 semaines de macération en cuves de 130 hl et 85 hl.
Températures maximale de fermentation : 30 °C max
Fermentation malo-lactique en cuves
Élevage : Barriques de 2 à 3 vins pendant 12 mois
Robe grenat chatoyant ; arômes de cassis, mûres, griottes et Menthol.
En bouche, un vin stylé et charmeur, associant des notes minérales au fruit et à une belle structure tannique.
A déguster sur toutes viandes grillées ou rôties, brie ou picodon sec.
Prix du lot :
Le prix initial était : 20,00 €.17,00 €Le prix actuel est : 17,00 €. TTC
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