Terroir : Graves pyrénéennes très profondes, parfois sur un sous-sol argilo-calcaire.
Cépages : 80 % Sauvignon et 20 % Sémillon
Vinification : 7 à 10 jours de fermentation alcoolique en barriques – 100 % en barriques de deux vins. Température de fermentation : 20-25°C max. Elevage en barriques : 8 à 9 mois – bâtonnage une fois par semaine, et en fin de parcours tous les 15 jours environ. Collage : bentonite. Filtration : avant mise en bouteille
Nez très harmonieux et doux, d’abricot confit, lychee et fruits à chair blanche, puis de miel.
Bouche très joliment structurée, gras et fraîcheur se combinent avec beaucoup d’élégance, finale minérale.
Prix du lot :
19,00 € TTC
Disponible sur commande
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
Il est interdit de vendre des boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne (Code de la Santé Publique, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3).
