100% Chardonnay
Le sol est issu de marnes peu calcaires et recouvert de cailloux d’éboulis en surface.
Élevage : 12 mois : 30 % de fûts neufs. Élevage sur lies fines puis soutirage. Filtration légère avant mise en bouteille.
« On élabore sur cette parcelle un vin précis, droit, très racé et minéral. Les arômes sont plus en finesse qu’en exubérance et évoluent dans le temps avec des notes de fruits secs, agrumes, fleurs blanches, acacia. La bouche est tendue, rectiligne puis persiste et s’ouvre avec le temps. »
F. Raquillet
Prix du lot :
30,00 € TTC
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