Assemblage de vignes situées sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet.
100% Chardonnay
100% raisins entiers
Débourbage statique 24h
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne
18 mois d’élevage (dont 6 mois d’assemblage en masse)
100% fûts (dont 10% de fûts neufs)
Belle robe jaune pale aux reflets verts.
Très beau nez intense, floral, fruité, minéral…. tout est là…
En bouche, remarquable : puissant, ample et généreux, on retrouve le fruit en bouche, puis la minéralité.
Finale très longue, beaucoup de fraîcheur, de classe… Un joli vin racé..
Prix du lot :
574,00 € TTC
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