Vendanges :
merlot : du 13 au 23 septembre – cabernet-sauvignon : du 21 septembre au 5 octobre
Assemblage :
92,5 % cabernet-sauvignon, 7,5 % merlot
Le Grand Vin de Château Latour provient exclusivement des plus belles vieilles vignes du vignoble historique de la propriété, l’Enclos, qui s’étend sur 47 hectares.
Commentaires de l’équipe technique :
Portée par un printemps frais et humide, la vigne s’est développée avec harmonie, bénéficiant d’une floraison homogène et généreuse. L’été, chaud et sec mais sans excès, a généré un stress hydrique modéré et guidé les raisins vers une maturité juste et aboutie, induisant une belle expression aromatique.
En septembre, la fraîcheur des températures et l’excellent état sanitaire du vignoble ont magnifié la richesse de cette expression. A l’approche des vendanges, une pluie bienfaisante est venue parfaire les équilibres et offrir une extractibilité idéale des polyphénols.
De ces conditions généreuses est né un vin tout aussi généreux : ample, précis et gourmand, porté par une trame élégante. Son équilibre remarquable le rend accessible dès sa jeunesse tout en lui assurant un beau potentiel de garde. Un vin complet et accompli.
Prix du lot :
648,00 € TTC
En stock
