Une envie de travailler le cépage Viognier sur une appellation prestigieuse avec de la complexité et de la structure
Cépage : 100 % Viognier
Terroir : Granitique
Les Vignes : Plateau au dessus du Rhône
Mode de culture : Raisonné
Vendanges : Manuelles
Rendement : 45hl/ha
Une robe brillante aux reflets dorés, un nez complexe au notes nettes d’abricot, pêche blanche avec de la violette fondue.
Une bouche équilibré et de caractère, mélangeant la fraîcheur aux arômes de fruits à chair blanche et d’abricot.
Une longueur persistante, ronde, grasse mais très aromatique.
Accord mets et vin : Foie gras, du homard grillé ou un poisson de rivière. Mais aussi avec un fromage sec type Rigotte de Condrieu, ou même du chocolat noir.
Prix du lot :
35,00 € TTC
