ORIGINE : Saint Michel sur Rhone
=> lieu dit Poncins
CEPAGES : 100% Viognier
SOL : Granite micacé
AGE : 30 ans
ELEVAGE DE 16 MOIS : Dont 12 mois sur lies fines sans soutirage avec des batonnages quotidien pendant 6 mois (25% de futs neufs) et 4 mois en cuve inox.
ACCORD : Fois gras accompagné de toast de pains d’épices.
Risotto aux asperges
Générosité et gras, des notes d’agrumes confits, miel et fruits exotiques
Prix du lot :
270,00 € TTC
Rupture de stock
