ORIGINE : Saint Pierre de Boeuf, lieu dit Le Grand Val
SOL : Granite quartziteux & Loess
AGE : 25 ans
ÉLEVAGE : 11 mois en fût sur lies sans soutirage
(25% de fûts neufs)+ 7 mois en cuve inox
Il se distingue par des notes florales de violette et une touche d’acacia.
En bouche, une salinité va doucement s’installer, laissant place à une belle maturité et une fraicheur surprenante.
Prix du lot :
237,60 € TTC
Rupture de stock
