Le Climat « Sous le Château », parmi les meilleurs de l’appellation, est situé sur un terroir calcaire pentu exposé au sud.
Pressurage direct et entonnage du moût en fûts de chêne français pour les fermentations. Elevage en fûts pendant 12 à 15 mois avec un bâtonnage régulier des lies
Saint Romain sous le Château 17/20
– Belle robe jaune dorée pâle.
– Joli nez intense de fruits à chair blanche.
– Délicieux. Belle minéralité. Rond en milieu de bouche. Très bel équilibre…
Prix du lot :
258,00 € TTC
Disponible courant 2027
