Cépages : Syrah et Cabernet Sauvignon
Vinification :
Vendange légèrement éraflée, foulée envoyée en cuve.
Vinification traditionnelle.
Cuvaison de 20 jours pour une extraction optimale des tanins.
Remontages 2 fois par jour.
Décuvage et pressurage doux.
12 mois en barrique chênes français
Belle robe rubis
Nez aux notes grillées et confits (griotte, mure)
Bouche puissante avec fruits murs.
Bien équilibré
Complexité due la barrique, charpenté avec tanins soyeux.
Vin de garde : 3 à 5 ans
Prix du lot :
81,60 € TTC
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