Association de 2 Climats: « Les Mitans » et « Pitures Dessus »
Fermentation alcoolique naturelle : 10 jours en cuve ciment. Élevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne français (50% de fûts neufs).
Belle robe rubis foncé aux reflets mauves, jambes colorées.
Très beau nez intense de petits fruits rouges, confituré. Poivre, épices.
Notes animal.
En bouche, belle intensité, un très joli Volnay 1er cru. Corsé, bien charpenté.
Beau potentiel de garde.
Prix du lot :
388,80 € TTC
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