100% Grenache
Elaborée les années où le potentiel phénolique du grenache est optimum. La cuvée spéciale « Cuvée de Voulongue » a vu le jour en l’an 2000.
La cuvée est vinifiée dans des cuves thermo régulées à ciel ouvert, pour permettre la pratique du pigeage en plus des délestages. Cette technique permet une extraction intense de la couleur et de la matière. Le vin de goutte et de presse sont assemblés pour la dernière fermentation. L’élevage en cuve dure un an. La mise en bouteille se fait au domaine.
Fruits noirs, note poivrée, puissance des arômes avec un bel équilibre…
Viandes rouges marinées, en sauce, omelettes aux truffes, gibiers, fromages à pâtes cuites, dessert au chocolat.
Prix du lot :
Le prix initial était : 20,00 €.15,00 €Le prix actuel est : 15,00 €. TTC
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