DOMAINE FIUMICICOLI BLANC 2024 – Bio – Corse Sartène
TERROIR : Coteaux à dominante granitique. Sols acides, pauvres et perméables.
ENCÉGAGEMENT : Vermentinu 100%
VINIFICATION : Alimentation des pressoirs par tapis. Pressurage direct.
Débourbage par méthode enzymatique à froid ( environ l0°C) pendant 12 heures. Levurage. Fermentation à température contrôlée de 16 à l8°C qui dure environ 12 à 18 jours.
Le mot de Jean-Christophe Pouteau
Robe jaune clair aux reflets verts.
Nez complexe, alliant des notes de fleurs blanches et d’agrumes type pamplemousse.
Bouche équilibrée, pleine avec une puissance aromatique soutenue par une pointe fraicheur. En fin de bouche s’expriment des notes de fruits exotiques.
Conditionnement
Bouteille
Prix unitaire : 17,80 €
Prix du lot :
17,80 € TTC
AVEZ-VOUS L’ÂGE LÉGAL POUR LA CONSOMMATION D’ALCOOL ?